07月19日讯 美加墨世界杯决赛，西班牙vs阿根廷。《罗马体育报》撰文剖析了西班牙队的决赛饮食。
该媒体表明，为备战与阿根廷的世界杯决赛，西班牙队研讨了每一个纤细之处，力求将状况调整至巅峰。担任监督饮食的是养分学家维吉尼亚·维尔，她与教练团队一同拟定了一套饮食方案，旨在保证球员取得即时能量并促进赛后康复。
决赛前西班牙球员不能吃的食物
在开赛哨声响起之前，西班牙球员不能食用含有生菜、黄瓜或洋葱的生沙拉。原因朴实根据科学依据：这些食物消化时刻较长，在身体急需快速可用“燃料”的几个小时内，反而会拖慢养分吸收。因而，养分团队更倾向于挑选易于吸收的碳水化合物来历，防止那些或许加剧胃部担负或影响场上体现的食物。这并非仅有的约束。赛前还要防止：油炸食物和裹面包糠的煎炸物，由于它们会减缓消化；工业甜点和添加糖含量高的制品，它们会导致血糖急速飙升后又骤降，引发能量低谷；西兰花和花椰菜等蔬菜，或许引起腹胀和肠胃胀气；酒精类饮品则被彻底制止，由于其对肌肉康复和运动体现有负面影响。
秘密武器
有些食物被扫除在外，而另一些则成为西班牙队饮食中的真实主角。其间尤为杰出的是红薯，它和白米饭一同，被视为斗牛军团饮食的柱石之一。两者都能供给易于消化的碳水化合物，并能理想地开释能量，以应对高强度竞赛。养分团队的方针很简单：为球员供给高效“燃料”，既能支撑场上体现，又不会给消化系统形成担负。沙拉在日常饮食中仍是健康的食物，但在赛前几小时会被暂时放置。究竟，在世界杯决赛中，菜单的挑选也或许成为决定性的细节。
